Opis

TRS Czerwona soczewica.
TRS Red split lentils.

Czerwona soczewica należy do roślin strączkowych. Jest najbardziej popularną odmianą soczewicy. Jest bardzo bogatym źródłem przyswajalnego białka dlatego powinno się ją często spożywać. Zawiera również spore źródło witamin z grupyB, witaminę K oraz wiele składników mineralnych takich jak np.: magnez, potas, żelazo. Zawiera w swoim składzie mało sodu. Duża zawartość potasu zmniejsza ryzyko nadciśnienia, udaru mózgu i chorób serca. Zawartość magnezu zapobiega skurczom mięśni. Wspomaga walkę ze stresem i bezsennością. Śmiało mogą po nią sięgać osoby zmagające się z cukrzycą, ale i również osoby odchudzające się gdyż posiada niski indeks glikemiczny. 100 gramów ugotowanej soczewicy dostarcza jedynie około 110–120 kcal i w dodatku jest lekkostrawna.

Jest łatwa w przygotowaniu gdyż szybko się gotuje. Spożywana w postaci past, burgerów wegetariańskich. Dodawana jest również do zup, curry i masal. Spożywana również w postaci kiełków dodawanych do sałatek

Przechowywanie: Po otwarciu czerwoną soczewicę należy przechowywać w hermetycznym pojemniku w chłodnym, suchym miejscu.

Waga: 500g.