Opis

TRS Fasola mungo łuskana.
TRS Urid dal.

Urid Dal jest to pozbawiona łusek fasola mungo. Ma kremowo-biały kolor, wyraźny, pyszny, ziemisty smak i aromat.Fasola mungo jest naturalnym źródłem białka, bogata w błonnik. Zawiera żelazo, kwas foliowy, wapń, magnez i inne składniki odżywcze. Jest jedną z najbardziej cenionych roślin strączkowych w Indiach. Szeroko stosowana w kuchni azjatyckiej. Uwielbiana szczególnie przez wegetarian. Spożywać ją można po uprzednim ugotowaniu w całości, jako dodatek do gulaszu, jako pastę lub w zupach. Może być mielona i używana z mąką ryżową do chakli lub murukku. Urid lub Urad dal jest szeroko stosowany w kuchni południowoindyjskiej, na przykład. w robieniu ciasta vada, idlis i dosas. Fasola mungo jak każda jest bardzo pożywna.

Przechowywanie: Po otwarciu fasolę mungo należy przechowywać w hermetycznym pojemniku w chłodnym, suchym miejscu.

Waga:  1kg.