Opis

TRS Kminek Koptyjski (Ajwain, Nasiona Ajowan, Ajwan)

TRS Ajwain Seeds

Kminek koptyjski, znany również jako ajwain, kminek ajowanski, carom seeds, chwast biskupi lub Trachyspermum ammi, to jedna z kluczowych przypraw kuchni indyjskiej i bliskowschodniej. Nasiona tej rośliny charakteryzują się intensywnym aromatem i mocnym, przypominającym tymianek zapachem. Ich smak bywa porównywany do kminku, choć jest wyraźnie ostrzejszy i bardziej wyrazisty. Produkt TRS to 100% czyste nasiona ajwainu, idealne do domowej i profesjonalnej kuchni.

Cechy i Zastosowanie

Ajwain to roślina jednoroczna z rodziny Apiaceae, której zarówno liście, jak i nasiona są jadalne. W kuchni indyjskiej nasiona ajwainu najczęściej stosuje się jako dodatek do:

• wypieków (placków, chlebków typu paratha, puri czy naan),

• dań z roślin strączkowych (soczewicy, fasoli – aby ułatwić trawienie i dodać głębi smaku),

• pikantnych przekąsek (takich jak pakora, bhajia czy cathia – często w połączeniu z mąką z ciecierzycy),

• marynat i chutneyów, gdzie podkreśla ostrość i aromat,

• naparów ziołowych wspomagających układ trawienny.

Przed dodaniem do potraw warto nasiona ajwainu lekko rozgnieść w moździerzu lub rozetrzeć w dłoniach, aby uwolniły intensywny aromat.

Dlaczego Warto Wybrać Ten Produkt?

• 100% czyste nasiona kminku koptyjskiego (ajwain) najwyższej jakości od TRS

• Autentyczny smak i aromat kuchni indyjskiej oraz bliskowschodniej

• Wszechstronne zastosowanie kulinarne i tradycyjne

• Doskonały do domowego gotowania, wypieków, a także w kuchni wegańskiej i bezglutenowej

Inne Przydatne Informacje

• Dzięki zawartości tymolu ajwain wspiera trawienie, łagodzi bóle brzucha, korzystnie wpływa na układ oddechowy i nerki

• W Ajurwedzie uważany za składnik wspomagający równowagę trawienną – szczególnie u dzieci

• Nie spożywać na surowo

• Po otwarciu przechowywać w szczelnym pojemniku, w chłodnym i suchym miejscu

• Waga netto: 100g

FAQ – Najczęściej Zadawane Pytania

1. Jak smakuje kminek koptyjski (ajwain)?
Smak jest intensywny i pikantny, przypomina kminek i tymianek – z ostrzejszą nutą.

2. Czy nasiona ajwain trzeba mielić?
Najlepiej skruszyć je przed dodaniem do potraw – uwolnią wtedy pełnię aromatu.

3. Do czego najlepiej używać ajwainu?
Świetnie komponuje się z daniami z roślin strączkowych, plackami, wypiekami i pikantnymi przekąskami.

4. Czy kminek ajowanski wspiera trawienie?
Tak, w Ajurwedzie uważany jest za naturalny środek wspierający trawienie i łagodzący dolegliwości żołądkowe.

5. Czy można używać go do dań wegańskich?
Tak, to roślinna przyprawa o szerokim zastosowaniu, idealna do kuchni roślinnej i bezglutenowej.