Opis

Brązowa ciecierzyca 500g TRS

Brown chick peas 500g TRS

Ciecierzyca, znana także, jako cieciorka lub groch włoski, to roślina strączkowa, której właściwości zdrowotne od dawna są docenianie w krajach Bliskiego Wschodu. Jest podstawą wielu indyjskich potraw.

Brązowe ziarenka, nazywane w Polsce brązową ciecierzycą, bogate są w wysokowartościowe białko i mikroelementy. Ze względu na właściwości odżywcze (wartościowe białko) polecana jest weganom i wegetarianom. Dzięki dużej zawartości potasu i żelaza ma korzystny wpływ na układ krążenia: obniża ciśnienie i poziom cholesterolu oraz dzięki zawartości błonnika korzystnie wpływa na układ pokarmowy. Ma niski indeks glikemiczny, dlatego powinni ją włączyć do diety chorzy na cukrzycę. Ponieważ brązowa ciecierzyca nie zawiera glutenu powinna być ważnym składnikiem diety osób chorych na celiakię. Ponadto dobrze wpływa na układ nerwowy ze względu na obecność magnezu i witamin z grupy B.

Jest mniejszą wersją zwykłej ciecierzycy, jednak brązowa, dosyć gruba skórka, nadaje jej charakterystyczny orzechowy posmak. Idealnie nadaje się do curry, na zupy i sałatki lub zapiekanki.

Brązowa ciecierzyca (Brown Chick Peas) znana jest pod kilkoma nazwami: Kala Chana, Desi Chana, Desi Chick Pea, Bengal Gram.

Po otwarciu ciecierzycę należy przechowywać w hermetycznym pojemniku w chłodnym, suchym miejscu.

Waga: 500g

Opakowanie 1kg znajdziesz TUTAJ