Opis

TRS Chick peas.
TRS Żółta ciecierzyca.

Ciecierzyca żółta (znana również jako Kabuli) jest najczęściej rozpoznawaną ciecierzycą. Charakteryzuje się łagodnym, orzechowym smakiem. Jest bardzo popularna w kuchni śródziemnomorskiej, północnoafrykańskiej i indyjskiej. Jest idealna do curry, zup i sałatek. Żółta Ciecierzyca to główny składnik hummusu i falafelu. Jest bogata w białko, fosfor, wapń i żelazo.
Posiada wiele właściwości zdrowotnych.

Niektóre właściwości żółtej ciecierzycy:

• Jest źródłem łatwo przyswajalnego białka;
• zapobiega zaparciom;
• sprzyja odchudzaniu;
• dzięki zawartości potasu pomaga obniżyć ciśnienie krwi;
• żelazo znajdujące się w ciecierzycy zapobiega anemii;
• uznawana jest również za afrodyzjak;
• pomocna jest także przy chorobach jelit.

Jak gotować ciecierzycę:

Ciecierzycę warto namaczać przez całą noc. Skróci to czas gotowania. Po namoczeniu dodaj ciecierzycę do wrzącej wody. Gotuj około godziny. Jeśli chcesz, aby była naprawdę miękka, gotuj ją jeszcze przez około pół godziny.

Waga: 500g..