Opis

Liście kozieradki suszone Kasoori Methi 1kg MDH

Kozieradka jest rośliną pochodzącą z Azji, a dziś uprawiana jest na całym świecie.

W Indiach stosowana od dawna w wielu mieszankach przypraw np. curry i punch puren. W smaku i zapachu przypomina suszony seler.  Zwiększa wytwarzanie soków trawiennych, dlatego nadaje się do doprawiania ciężkich, tłustych potraw. Należy jednak używać jej z umiarem, gdyż jest bardzo aromatyczna i nadaje potrawie charakterystycznego goryczkowego smaku. Idealnie smakuje z gotowanymi lub pieczonymi ziemniakami, w potrawach mięsnych, rybnych i wegetariańskich. Dodaje się ją do sosów jogurtowych, chutneyów, humusu, chlebków paratha i naan czy papadów.

Przed bezpośrednim użyciem warto liście kozieradki rozetrzeć w dłoni, lub podgrzać na suchej patelni aby wydobyć z nich więcej aromatu.

Badania nad wpływem kozieradki na nasz organizm wciąż trwają, ale jest od wieków używana w tradycyjnej medycynie ajurwedyjskiej. Korzystnie wpływa na ludzkie zdrowie: wspomaga układ trawienny, reguluje poziom cukru i ciśnienia krwi, obniża poziom cholesterolu w organiźmie. Posiada właściwości bakteriobójcze i przeciwgrzybicze. Działa wykrztuśnie, odbudowywuje cebulki włosowe, leczy choroby wzroku, stany zapalne skóry oraz zwiększa poziom naturalnego testosteronu u mężczyzn.

Waga: 1kg

Opakowanie 100g znajdziesz TUTAJ

Nasiona kozieradki znajdziesz TUTAJ