Opis

Drzewo curry (Murraya koenigii) jest drzewem tropikalnym do subtropikalnego z rodziny Rutaceae, które pochodzi z Indii i Sri Lanki.

Liście curry używane są na setki sposobów. Świeże jak i suszone mogą stanowić przyprawę do zup, gulaszów, sosów warzywnych, duszonych mięs i wszędzie tam gdzie zależy nam na otrzymaniu orientalnego, świeżego aromatu. Są głównym składnikiem wielu przypraw stosowanych w daniach kuchni indyjskiej. Mają pyszny, ziemisty, orzechowy aromat i smak i są używane w połączeniu z nasionami gorczycy i asafetidą do przyprawiania potraw.

W Indiach są tak samo popularne co u nas liście laurowe.

Liści curry nie należy mylić z mieszanką przyprawową Curry.

Aby zachować świeżość i smak przechowywać w szczelnym pojemniku , w chłodnym, suchym miejscu.

Waga: 20g.