“Sakkar” to nazwa naturalnej melasy z trzciny cukrowej. Jest również znany jako „Jaggery”. Jaggery „Gur Shakkar” firmy BANNO to naturalny, aromatyczny brązowy cukier trzcinowy, tradycyjnie używany w Indiach do przyrządzania słodyczy, deserów i herbaty chai.

Shakkar jest często używany do słodzenia nie tylko w kuchniach Azji Południowo-Wschodniej, ale także w Indiach, Pakistanie, Afryce oraz kuchni Ameryki Południowej i Karaibów. Shakkar jest mniej słodki niż cukier biały i ma słodowy, karmelowy smak. 

Brązowy cukier trzcinowy jest również używany w wielu przepisach ajurwedyjskich.

Skład: 100% Jaggery (surowy cukier trzcinowy)

Waga: 500g