Opis

Butter Chicken Masala Przyprawa do Kurczaka w Sosie Maślanym MDH

Butter chicken masala jest jedną z najpopularniejszych przypraw kuchni indyjskiej. Dzięki specjalnie dobranym przyprawom przygotujesz niezwykle aromatycznego i smacznego kurczaka.

Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu i w szczelnym, zamykanym pojemniku.

Skład: kolendra, czerwone papryczki chilli, płatki cebuli, sól, zielony kardamon, czarny pieprz, suszony imbir, strączyniec, kurkuma, goździki, suszony czosnek, gałka muszkatołowa, kwiat muszkatołowy, anyż.

Przepis na Butter chicken masala:

500g kurczaka pokrój na ok. 2cm kawałki. 100g cebuli i 120g pomidorów zmiksuj na pastę. 10 migdałów zblanszuj, obierz i zmiksuj dodając 1/4 szklanki wody. Zamiast migdałów można użyć orzechów nerkowca lub 20g maku. Na patelni podgrzej 50g oleju i i podsmażaj kurczaka i cebulę przez ok. 10 minut. Dodaj pomidory, migdały i 15g mieszanki przypraw do kurczaka w sosie maślanym. Dodaj wodę, gotuj przez 15 minut do uzyskania dość gęstego sosu. Sprawdź czy nie trzeba dodać żadnych przypraw. Udekoruj łyżeczką śmietany.

Waga: 100g.