Opis

GULAB JAMUN MIX indyjski słodki deser 100g GITS

Gulab Jamun to tradycyjny indyjski słodki deser, małe pączki z mleka w proszku z dodatkiem kardamonu podawanie w gęstym syropie cukrowym z dodatkiem kardamonu i szafranu. Gotowa mieszanka.

Przygotowanie:

1. Zawartość opakowania wymieszać ze 100-120 ml wody, powoli dodawać płyn. Delikatnie zagnieść ciasto do uzyskania miękkiej i gładkiej konsystencji. Wskazówka: Dla lepszego smaku możesz zastąpić wodę mlekiem.

2. Nasmaruj dłonie olejem i uformuj kulki wielkości małego orzecha włoskiego, używając masy, którą uzyskasz ok. 1 kg. 40 kulek.

3. Smażyć w głębokim tłuszczu na maśle lub maśle klarowanym na średnim ogniu, aż kulki staną się złote. Odsączamy z oleju.

4. Pozostaw w syropie na 30 minut. Przygotowanie syropu: Syrop otrzymujemy gotując cukier (600 g) w 640 ml wody. Syrop gotujemy przez 5 minut, można dodać szafran lub kardamon.

▷ Sposób przygotowania – YouTube

Składniki: rafinowana mąka pszenna, odtłuszczone mleko w proszku, uwodorniony olej roślinny (olej palmowy, olej sezamowy), substancje spulchniające (wodorowęglan sodu, kwas cytrynowy) oraz butylowany hydroksyanizol (konserwant).

Waga: 100g